Das Rezept zum Nachkochen: http://www.dw.de/steinbutt-mit-jakobsmuscheln-aus-jersey/a-17820238<br /><br />Die Kanalinsel Jersey liegt zwischen England und Frankreich und ist bekannt für ihre gute Küche, in der vor allem Fisch eine große Rolle spielt. Hier wird ein Klassiker zubereitet: Steinbuttfilet mit Jakobsmuscheln. Serviert wird auf der Terrasse des Hotels "L‘Horizon" mit Meerblick.
